地元の「丹波篠山牛」と、自家栽培の無農薬米や季節の野菜を使用した創作肉料理の専門店。 すべての食材にこだわり、飼育や栽培から丁寧に管理し、素材の旨味を最大限に引き出す調理法で提供。 特に厳選素材を天然石の上で焼き上げる石焼きステーキや、名物のぼたん鍋は絶品です。
※Googleマップが開きます
